Flying Fox（フルーツ・こうもり）
コウモリ料理。
タイの地方にありました。
コウモリ料理の映像は、タイの東北地区にあるカーラシン（กาฬสินธ์ gaalásǐn がーラスィン）。
อึ้ง ทึ่ง เสียว | เมนูค้างคาว | 21 ธ.ค.58 | ช่อง 8
コウモリの種類は、沖縄や東南アジアに棲息する、通称フルーツ・コウモリ（Fruit Bat）、または、Flying Fox（空飛ぶキツネ）のようです。
タイ語では、
ค้างคาว แม่ ไก่
KHáaŋKHaao mæ̂ gài
カーんカーオ・メー・かイ
コウモリ・母・鶏
→ カイ（というニックネームの）お母さんのコウモリ
大きくなる種類だと、人の背丈ほどになる。
このコウモリ料理の映像を見る限り、食用にするのは少しリスクあり。
一般的に、食用として管理されていない自然界のコウモリは、さまざまなウイルスや病原体の媒体となる危険がある。
中国発のSARS（サーズ）は、コウモリを食する一部地域が発症とされている。
アフリカで蔓延したエボラ出血熱も、同様に、コウモリを食する地域が発症とされている。
特に、虫など、肉食、雑食のコウモリは、病原菌の媒体である危険が高いと言われる。
このค้างคาวแม่ไก่（Flying Fox）は、肉食、雑食ではなく、フルーツ類を好んで食べるため、危険性が比較的低い（？）ためか、東南アジアでは、食用とする地域がある。
ただ、ค้างคาวแม่ไก่（Flying Fox）は危険性が低いとはいえ、
- 専門教育をうけていない素人で、
- 専用のワクチンを接種していない人が、
自然に棲息している個体を素手で触ったり、むやみに近づくことは、危険とされる。
この映像では、自然界の個体を捕まえており、しかも、素手で触っているので、とてもコウモリの危険を理解している専門家とも言えず、衛生的とも言えない。
救いは、コウモリ肉を、
- 細切り（สับ sàb サっぷ）にし、
- 炒め（ผัด PHàd パっと）て
いるので、殺菌効果はある。
但し、菌類は熱で殺菌できても、ウイルスは熱では死滅しないといわれるので、やはりリスクがある。
、ということを理解した上でコウモリ料理の映像を観る。
コウモリの個体をそのまま炭にくべているのは、凄いワイルド。
炭火焼きにしている時のにおいは、臭い、らしいです。
炒める時は、トムヤムクンにも使われるコブミカンなどのハーブ、調味料をたっぷり入れているので、調理後の香りは良いようです。
ค้างคาวแม่ไก่（Flying Fox）は、衛生的に安全な個体であれば、一度食べてみたい。
しかし、この ค้างคาวแม่ไก่（Flying Fox）、キツネというか、愛嬌のある犬のような顔してて、凄く可愛い。
マッサージしてもらう。
Baby bat enjoys a massage - this is André
キューキュー鳴く
Juvenile bat squeaks while being petted.
フルーツを食べる。
Humphrey the bat eats a banana
Miss Alicia stuffs her cheeks with banana
Bat stuffing his face with banana: this is Bradshaw.
あくび
Baby bat is almost too tired to yawn properly: This is Wolli
なつく
ふれあう
World's largest Flying Fox ( Bat ) in hands
Wild Life 自然のコウモリ
Freshwater crocodiles hunt flying fox bats - Wonders of the Monsoon: Episode 1 Preview - BBC Two
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