アジア・フリーク(Asia Freak)

タイを中心にアジア探索の記録

ベトナム 食 麺

ベトナム麺 フォー 〜 激安・激ウマ

激安・激ウマのベトナム麺『フォー(Phở)』発見! ローカルのタイ人だけでなく、ベトナム人たちも、毎日来店しているという人気店。 タイ・マッサージの服装で来店しているお兄さんやオバさん。 夕方過ぎには、屋台を終えたオバさんも食べに来ている。 近隣…

ブン・チャー・ゾー(Bún chả giò)

2017年4月8日(土曜日) ハティン市場(Chợ Hà Tĩnh)にある大衆食堂。 昼時だったからか、結構、賑わってる。 ブン・チャー・ゾー(Bún chả giò)を注文。 ブン・チャー(Bún chả)は、つけ麺。 ブン(Bún)という名前の米粉の丸太麺が主役。 トッピングと…

ベトナム麺 ブン

2016年11月21日 近所のベトナム君L.Hùng.が、ブン(Bún บู๊น)を作ったというので、御馳走になった。 本当はフォー(Phở เฝอ)にしたかったけど、バンコクではなかなか手に入らない。 ベトナムへ帰省して、また戻ってくる人たちが、ベトナムから食材などを持…